Genèse - 47:26

Et Joseph imposa au sol de l'Egypte une contribution d'un cinquième pour Pharaon, ce qui existe encore aujourd'hui. Il n'y a que les terres des prêtres qui ne soient point à Pharaon.

Ainsi, Joseph établit une loi selon laquelle un cinquième de tous les produits de la terre appartenait au pharaon, en échange de sa protection en période de famine.