Lévitique - 19:23

Et quand vous entrerez dans le pays et que vous planterez toutes sortes d'arbres fruitiers, vous considérerez pendant trois ans leurs fruits comme leurs prépuces ; ils seront incirconcis pour vous, on n'en mangera point.

Ce verset biblique invite les Israélites à respecter un temps de repos pour la terre sacrée et à ne pas en récolter les fruits pendant les trois premières années.