Lévitique - 1:8

1. Bible
2. Lévitique
3. Chapitre 1

et les fils d'Aaron, les sacrificateurs, arrangeront les pièces, la tête et la fressure sur les bûches placées sur le feu qui est sur l'autel.

Ce verset préconise de ne pas retirer les entrailles ni la graisse du sacrifice d'holocauste afin de le brûler sur l'autel comme une odeur agréable à Dieu.