Lévitique - 3:3
De ce sacrifice d'actions de grâces, il offrira, en sacrifice par le feu à l'Eternel, la graisse qui recouvre les entrailles et toute celle qui y est attachée,
"Le sacrificateur offrira cette partie de la victime en holocauste sur l'autel, pour que l'odeur en soit agréable à l'Éternel."